Jak strava ovlivňuje náladu?

Káva může nastartovat náš den. Čokoláda nám může vykouzlit úsměv na tváři. Jídla s vysokým obsahem cukru mohou způsobit vznik celulitidy. Je jasné, že nás jídlo ovlivňuje po fyzické stránce. Otázkou zůstává, jestli strava ovlivňuje také naše psychické zdraví a jak toho můžeme využít v náš prospěch.

Když dlouho nejíme, můžeme cítit nervozitu, únavu i pocity smutku nebo naštvání. Znáte to? Jak tedy souvisí jídlo s naší psychickou pohodou?

Střeva a mozek jsou ve spojení

Zní to zvláštně že? Když se bavíme o souvislosti mezi emocemi a potravou, je důležité si uvědomit, že strava, kterou přijímáme, jde do střev a zdraví střev může pozitivně nebo negativně ovlivnit naši náladu. Jak je to možné? Ve střevech je obsaženo 90 % serotoninových receptorů, které regulují uvolňování hormonu serotoninu.

Serotonin je chemická látka v mozku, často přezdívaná také jako „hormon štěstí“, která reguluje naši náladu. Jinými slovy, pokud je jeho hladina nízká, můžeme být náchylnější ke změnám nálad, úzkostným stavům a depresím.

Ve střevech se také nachází mnoho bakterií, těch dobrých i těch špatných. Když jsou v rovnováze, je vše v pořádku. Jakmile je však tato rovnováha narušena, můžeme to pocítit propuknutím některých nemocí, např. astma, obezita, diabetes apod.

Stravovací návyky pro zdraví střev a lepší náladu

S psychickým zdravím není radno si zahrávat a když nás dlouhodobě něco trápí, je lepší vyhledat odbornou pomoc. Někdy však prvním krokem může být úprava stravovacích návyků.

• Vyhýbejte se potravinám s vysokým obsahem nežádoucích přídatných a konzervačních látek. Ty totiž narušují zdravé bakterie ve střevech.
• Doporučuje se zařadit do jídelníčku také dostatek potravin s vysokým obsahem vlákniny – luštěniny, celozrnné potraviny apod.
• Pro zdraví střev je také dobré konzumovat probiotika, ta se dají koupit ve formě doplňků stravy, nejdříve je ale zkuste získat z potravin, jako je bílý jogurt nebo zelenina.
• Zařazením fermentovaných potravin můžete také pomoci k udržení zdraví vašich střev. Zkuste kysané zelí, neslazený kefír nebo aktuálně velmi oblíbenou kombuchu (perlivý fermentovaný nápoj z oslazeného černého či zeleného čaje).
• Nevyhýbejte se sacharidům, ale volte ty zdravé – celozrnné výrobky, luštěniny, ovoce a zeleninu.
• Za zkoušku stojí vyzkoušet středomořský způsob stravování, který je bohatý na zeleninu, ovoce, bílkoviny (kuřecí maso, ryby, ale méně červeného masa), obsahuje dostatek celozrnných výrobků i zdravých tuků (olivový olej). Středomořská strava má potenciál příznivě ovlivňovat naši náladu, ale bývá také spojována s lepšími kognitivními funkcemi, nižším krevním tlakem i nižším výskytem cukrovky.
• Nepřeskakujte snídani – dlouhodobý pocit hladu může způsobit zažívací potíže, výkyvy nálad, impulzivitu. Snídaně by měla obsahovat vysoký podíl  bílkovin, díky kterým se budeme cítit déle nasycení a předejdeme tak negativním emocím, které se pojí s hladem.
• Rychlým řešením pro pohodu vašich střev může být také nutriční drink s vysokým obsahem bílkovin, probiotik, vlákniny, trávicích enzymů a dalších potřebných živin. Stačí nalít do uzavíratelné nádoby vodu, přisypat prášek a protřepat.

Nezapomínejte také na další aspekty, které ovlivňují vaši náladu. Strava není jediným faktorem, který ji ovlivňuje. Je jich mnoho a mohou na ni mít pozitivní nebo negativní dopad. Proto o sebe pečujte po všech stránkách